金沢暮らしの日々 ~ 努力は時々報われる

14年続けた「gooブログ」から 転居してきました。金沢の何気ない日常を綴ってゆきます。

2018-05-01から1日間の記事一覧

『みそ膳』で “飲食サービス” について考える

味噌ラーメンは、「みそ汁」の懐かしい記憶と結びついて 根強い人気のラーメンです。特に寒い時期は一層美味しく感じますね。 近頃は、金沢にも「大河」や「秀」など、新機軸の極上みそラーメンも登場してます。これらもホントおいしい。その一方で、昔なが…