
高柳にあった横浜家系ラーメン『六七家』が閉店して 今月末で1年になるんだね。週1回以上 5~6年は通っていたかな。ここのらーめん好きなっだなあ~。味云々を超えて、大将の「性根」みたいなものが、らーめんに込められていたよね
閉店前には 最後のラーメンを頂き ご夫婦にご挨拶をしようと思っていたけど,4月下旬に 小生が交通事故にあい、様々な後始末で 結局お店に伺うことができませんでした(涙)。
『六七家』が復活することは、多分もうないと思いますが、この金沢のどこかの街中で、ご夫婦とすれ違ったとき、「ありがとうございました」をお礼を言いたいと 今も思い続けています。
