金沢暮らしの日々 ~ 努力は時々報われる

14年続けた「gooブログ」から 転居してきました。金沢の何気ない日常を綴ってゆきます。

ずっと続けてほしいなあ @ 野町3丁目『梅の屋』

 

 住所は野町3丁目ですが、まあ「六斗の広見」と言った方が話は早いと思います。小生が金沢に来た時から店はありますので、創業半世紀以上であることは間違いないです。

 

 「町中華」ってのは最近注目されてますが、こういう「丼物とめん類」の「店屋もの屋さん」の存在も貴重ですよね。小生この店では、そば・うどんではなく、一貫して「ラーメン(620円)」ひと筋です。シコシコツルツルの麺といかにもうどん屋さんのラーメンという滋味あふれる和風スープが絶妙です。

 

 まあ今はどの業界でも「高齢化」「人手不足」かつ「ワークライフバランス」で、従来通りの営業スタイルは難しくなってると思いますが、営業時間も営業日も短縮!で全然かまいませんので、末永く営業をつづけてほしいと切に願っております。