平日の夕方、久し振りに八日市の『珍香楼』に伺いました。注文はもちろん、塩焼きそばと餃子（４個）。この日は２人組×３組とおひとり様が小生含め２名です。客入りは好調のようです。 中華屋さんの宿命？ではありますが、料理人が１名の場合、中華鍋もコン…
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