あの大火が2016年の年末でしたね。小生が贔屓にしていた『重寿司』さんも、蕎麦の『泉家』さんも、完全焼失しました。その後、両店とも新店舗を、もとの場所に再建されました。再建までには他人には推し量れないご苦労があったと思います。
重し寿司さんには、ランチではありますが、再建後１回伺いましたが、泉家さんには今回は再建後、初入店です。実は長野で所用があったので、普通なら長野で「ひとりご苦労さん会」となるところ、長野駅から新幹線に飛び乗って糸魚川で途中下車した次第です。
まずは重寿司さんで一献です。（その記事は改めてアップさせていただきます）。その後泉家さんへ。小生の指定席？？の坪庭際の席は先客がいらっしゃいました。昼なら待たせてもらうところですが、もう夜なので、そこに座っても庭の風景はよく見えんやろうと思い、囲炉裏そばの二人用の座卓へ。
もりそばとゑびすビールをお願いしました。蕎麦味噌とともにすぐに到着。ここの蕎麦味噌はねっとりした独特の食感です。お待ちかねの蕎麦が到着。泉家さんの蕎麦を頂くのは、なんと7年ぶりです（前回は こちら）。だって大火はその翌月だったんだから。
今度は泊りがけで糸魚川に来たいなあ。
